Gan là cơ quan thiết yếu với nhiều chức năng sống còn, như sản xuất mật, thải độc tố, phân hủy chất béo, điều hòa đông máu, hỗ trợ hệ miễn dịch và tạo ra protein cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, gan thường xuyên phải đối mặt với các tác nhân gây hại như ô nhiễm, thực phẩm không lành mạnh và căng thẳng. Vì vậy, chăm sóc gan là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ.

Dưới đây là 5 thức uống giúp thanh lọc gan, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm viêm, và tăng cường sức khỏe.

5 loại đồ uống là "máy lọc" sạch gan

1. Trà nghệ

Nghệ chứa curcumin – một hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin không chỉ bảo vệ gan mà còn giảm mỡ gan, cholesterol LDL và hỗ trợ các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). 

Một nghiên cứu cho thấy liều 500-1.000mg curcumin/ngày trong 8 tuần giúp giảm nồng độ men gan. Dùng 3.000mg bột nghệ/ngày trong 12 tuần giúp hạ men gan cao. 

Cách sử dụng: Hòa 2 thìa cà phê bột nghệ vào nước ấm hoặc trà, uống 1-2 lần mỗi ngày.

2. Trà xanh

Trà xanh giàu catechin, đặc biệt là EGCG, giúp giảm stress oxy hóa và bảo vệ gan khỏi tổn thương tế bào. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng EGCG trong trà xanh hỗ trợ giảm mỡ gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Một liều EGCG tương đương 3-6 tách trà xanh/ngày có lợi cho sức khỏe gan. 

Lưu ý: Tránh tiêu thụ quá mức chiết xuất trà xanh để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

3. Trà hoa cúc

Với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, trà hoa cúc giúp giảm viêm gan, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Thức uống này còn hỗ trợ giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, gián tiếp giúp gan phục hồi tốt hơn. 

Cách sử dụng: Uống trà hoa cúc trước khi ngủ để thư giãn và hỗ trợ sức khỏe gan.

4. Giấm táo

Giấm táo giúp hỗ trợ gan phân hủy chất béo, loại bỏ độc tố, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Thức uống này cũng giúp giảm cân và giảm tình trạng đầy hơi. 

Cách sử dụng: Pha 1 thìa giấm táo với nước ấm, uống trước bữa ăn hàng ngày.

5. Nước bưởi

Nước ép bưởi chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh như glutathione. Bưởi còn có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm gan và tăng cường chức năng miễn dịch. 

Cách sử dụng: Uống 1 ly nước ép bưởi mỗi ngày để duy trì sức khỏe gan và giữ nước cho cơ thể.

1 thức uống cần tránh vì hại gan bậc nhất: Đồ uống nhiều đường

Khi tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là đường fructose, gan phải chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo. Theo thời gian, chất béo này tích tụ trong gan, dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Đây là một tình trạng phổ biến có thể phát triển thành viêm gan, xơ gan và tăng nguy cơ ung thư gan.

Ngoài ra, đồ uống chứa nhiều đường làm thay đổi việc sản xuất mật – một chất cần thiết để tiêu hóa chất béo. Điều này gây ra rối loạn tiêu hóa và tích tụ độc tố trong gan.

Theo thời gian, tiêu thụ đồ uống chứa nhiều đường có thể làm hỏng mô gan, dẫn đến sẹo hóa gan (xơ gan). Nếu không được kiểm soát, tình trạng này có thể tiến triển thành suy gan.

Giải pháp: Bạn cần hạn chế nước ngọt, trà sữa và các loại đồ uống có hàm lượng đường cao để giảm áp lực lên gan.