Nguyễn Thị Thu Hường (biệt danh Hường Gấu, SN 1994, đến từ Quảng Ninh) chia sẻ, cô tìm hiểu về ăn thô qua đọc sách, những người đang ăn thô, nhiều trang trên mạng xã hội. Mất một thời gian khá dài để thử nghiệm, kiểm chứng, cô nhận được những kết quả cực tốt.

Tuy nhiên, hành trình này không phải chuyện ngày một ngày hai, cũng không hề dễ dàng với Hường. Cô nhận định, việc thay đổi lại thói quen ăn uống, lối sống thực sự rất khó khăn.

"Em có áp lực của riêng mình. Công việc dạy gym của em đòi hỏi một ngoại hình hoàn hảo. Nếu xấu thì còn ai thuê em dạy nữa. Hơn nữa, em cũng muốn lan tỏa năng lượng tới những người đang stress đến nỗi ám ảnh về cơ thể họ", Hường tâm sự.

Ấy vậy mà có một thời gian cô bị khủng hoảng tinh thần, stress nặng do công việc, chuyện cá nhân. Điều này dẫn đến chứng ăn uống vô độ, không kiểm soát, đồng thời bỏ bê tập luyện. Hường béo lên nhanh chóng và cũng từ đó nhiều bệnh lý phát sinh. Nếu muốn quay lại chính mình ngày xưa, có một vóc dáng khỏe đẹp, nuột nà thì chắc chắn là không đơn giản.

Ngoài gym, Hường còn có đam mê mãnh liệt với nhảy múa. Nhảy múa lại đòi hỏi một cơ thể gầy mảnh, dẻo dai. Có vậy thì động tác nhìn mới bắt mắt, chụp ảnh hay quay video mới đẹp được. Những yếu tố đó cộng lại càng đòi hỏi Hường phải giảm cân và có một sức khỏe ổn định.

Sốc lại tinh thần sau những chuyện không hay, Hường bắt đầu bằng việc ăn uống. Tình cờ biết đến ăn thô qua mạng xã hội, cô bắt đầu vào nhóm đọc kiến thức, bài chia sẻ của nhiều người và áp dụng cho chính mình.

Ăn thô 90%, giảm 16kg trong 2 năm...

Hường bắt đầu ăn thô nhẹ nhàng với các loại sinh tố hoa quả, rau củ mà mình thích. Cô ăn thô 90%, tức là ăn chay, không ăn đồ liên quan đến động vật, ăn rau củ quả sống hoàn toàn, thỉnh thoảng ăn đồ chín như các loại hạt, cơm, khoai, bánh mì...

"Tất cả những món đó giúp em có đủ dinh dưỡng nuôi cơ thể", Hường nói. Mặc dù vậy, cô vẫn luôn lắng nghe cơ thể. "Cũng có lúc cơ thể thèm chút thịt cá, em vẫn ăn nhưng không quá 2 lần/tháng".

"Thực sự em rất muốn bỏ hoàn toàn đồ ăn từ động vật để ăn chay thô 100%. Nhưng để bỏ hẳn là rất khó, vậy nên, em không vồ vập ăn chay thô 100% mà phải dần dần, từ từ", Hường chia sẻ.

... và những thay đổi

Thu Hường nhớ lại, trong 3 ngày đầu chuyển qua ăn thô, cơ thể có chút hụt hẫng, đói và mệt. Cô luôn nhủ trong đầu "Mình kiên nhẫn nào". Cứ như vậy, chỉ sau 10 ngày ăn thô, Hường nhận thấy những thay đổi.

Hường nhận thấy cơ thể mình được cải thiện nhiều. Vốn dĩ ngủ ít nhưng từ khi chuyển sang ăn thô, cô cảm thấy ít mệt mỏi, uể oải hơn.

Ngoài ra, tình trạng táo bón cũng không còn nữa. Tình trạng cơ cứng cơ bắp cũng không còn. Tinh thần sảng khoái, tâm trạng phấn chấn, vui vẻ hơn rất nhiều.

Làn da của Hường hết mụn viêm đỏ. Cô cho rằng, ăn thô đã giúp da dẻ sáng bóng hơn. "Em cảm thấy mình như đang lão hóa ngược vậy. Mặc dù em đã 30 tuổi, đang ở độ tuổi lão hóa nhưng da mặt không có nếp nhăn hay tàn nhang. Em cũng không dùng mỹ phẩm vì chọn đi theo hướng tự nhiên", Hường nói.

Vóc dáng cơ thể của cô cũng thay đổi rõ rệt. Cân nặng và cơ bắp cùng giảm, cơ thể chuyển sang thanh mảnh.

Hường không còn tập nặng như trước kia vì cơ bắp giảm nhiều nên sức mạnh nâng tạ giảm. Tuy nhiên, bù lại cho cô là sức bền tăng lên nhiều. Sau 2 tiếng tập luyện mỗi ngày, cơ thể cô phục hồi rất nhanh.

Hường cũng làm việc năng suất hơn so với trước kia.

Hường chia sẻ rằng ăn thô còn giúp mình sống tích cực hơn, tính cách dịu nhẹ hơn, không còn dễ nóng giận bực tức nữa.

Sau khoảng 2 năm theo đuổi ăn thô, Hường giảm từ 66kg xuống 50kg. Số đo 3 vòng nhỏ lại: 76-56-90, cô yêu cơ thể mình ở hiện tại vì dẻo dai, dễ mặc quần áo và phù hợp với công việc và đam mê của mình.

Theo Hường, việc ăn thô không tránh khỏi những nhược điểm nhất định. Tuy nhiên cô lựa chọn vì cơ thể đã thích nghi và cải thiện được những vấn đề mà cô gặp phải.

"Giảm cân, gìn giữ sức khỏe là chuyện cả đời, nhất định phải tập luyện một bộ môn mình yêu thích và ăn uống phù hợp để gìn giữ. Hãy giảm cân bằng nhiều cách tích cực. Đừng dại dột mù quáng giảm cân nhanh chóng. Dục tốc bất đạt. Tất cả những cách kiểu đó sẽ gây hại chính mình", Hường nói.

Từ những trải nghiệm của bản thân, Hường cũng muốn dành lời khuyên chân thành đến những người muốn ăn thô như sau: "Khi bắt đầu ăn thô đừng vội vàng ăn 100%, ai chưa ăn bao giờ hãy bắt đầu từ bước nhỏ nhất. Ví dụ, bạn đang ăn 3 bữa cơm thịt cá bình thường thì bạn cắt dần thành 2 bữa ăn bình thường, 1 bữa ăn thô bằng hoa quả, rau củ theo mùa… dần dần ăn ở mức bản thân thấy ổn định nhất. Hãy lắng nghe và yêu thương chính mình".