#DEPHOLIDAY – Ngoài trời lạnh quá thì thử 8 món đồ uống ấm áp này nhé!

Trong tiết trời se lạnh, khi những con phố bắt đầu lên đèn và không khí lễ hội dần phủ khắp các quán cà phê, hàng loạt thức uống mùa đông cũng theo đó trở thành tâm điểm. Những hương vị quen mà lạ: từ Eggnog béo mượt, trà sữa thơm dịu, cho đến vang nóng ấm nồng hay Affogato đang làm mưa làm gió tại Hà Nội – tất cả đều đánh thức những xúc cảm rất riêng. Mỗi món uống không chỉ là hương vị, mà còn là trải nghiệm: một khoảnh khắc ngọt ngào, một màn trình diễn thú vị, hay chỉ đơn giản là cảm giác ấm áp khi mùa đông thật sự ghé qua.

Chocobomb (Hot Chocolate Bomb) là thức uống đã làm mưa làm gió khắp cõi mạng mỗi dịp Giáng sinh trong nhiều năm trở lại đây. Thay vì một tách choco đơn giản, bạn có thể gọi cho mình một cốc chocobomb – gồm một tách sữa kèm một quả cầu choco rỗng, bên trong chứa marshmallow, bột cacao và một số loại topping khác. Khi thả vào một cốc sữa nóng, quả cầu này sẽ dần vỡ ra và để lộ những topping bên trong, tạo ra một ly choco đẹp mắt.

Không chỉ cuốn hút ở khoảnh khắc thả quả cầu chocobomb vào ly sữa nóng – khi lớp vỏ tan chảy và bung nở như một màn trình diễn nhỏ đầy thú vị, mà hương vị của nó cũng làm người thưởng thức khó lòng cưỡng lại. Chocobomb thường mang vị ngọt béo của sữa và kẹo dẻo, hòa cùng chút đắng nhẹ đặc trưng của cacao. Tùy vào topping và hương liệu đi kèm, mỗi “quả” lại “nở” ra một biến tấu hương vị khác nhau, khiến trải nghiệm thưởng thức càng thêm phong phú và thú vị. 

Eggnog luôn mang một nét cổ điển rất đặc biệt của mùa lễ hội. Hỗn hợp sữa, kem và trứng được đánh bông tạo thành lớp chất lỏng sánh mịn, nhẹ nhàng như một lớp sương mềm. Hương vani thoang thoảng hòa cùng cảm giác béo mượt khiến mỗi ngụm đều như một chiếc chăn ấm quàng lên tâm hồn giữa trời đông. Chỉ cần mở nắp ly, mùi thơm béo ngọt đã đủ khiến người ta chậm lại, tận hưởng sự ấm áp ngọt ngào.

Khi thưởng thức, Eggnog mang vị ngọt béo lan nhanh trên đầu lưỡi, kết hợp cùng nhục đậu khấu hoặc quế, tạo nên tổng thể hài hòa, vừa cổ điển vừa lôi cuốn. Dù dùng trong những bữa tiệc sang trọng hay đơn giản là nhâm nhi một cốc eggnog bên ô cửa sổ, thức uống này luôn đem lại sự dễ chịu và một cảm giác ấm áp rất trọn vẹn.

Trà táo quế là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt dịu của táo và hương cay ấm của quế, gừng, đinh hương. Hỗn hợp được hâm nóng và tỏa ra mùi thơm khiến cả căn phòng lập tức như khoác lên mình màu sắc lễ hội. Chỉ cần chạm môi, bạn sẽ cảm nhận vị táo chín êm nhẹ, xen lẫn chút ấm nồng đặc trưng của các loại gia vị mùa đông.

Từng ngụm trà như một chiếc khăn ấm áp khoác lên vị giác của người thưởng thức trong tiết trời se lạnh. Vị ngọt êm, cay nhẹ, thoảng chút hương cam khiến thức uống này trở thành thức uống hoàn hảo. Dù dùng để khởi đầu buổi sáng hay ấm mình trong đêm Giáng sinh, trà táo quế đều mang đến cảm giác thư giãn khó cưỡng.

Trà sữa – thức uống khuấy đảo mùa hè đã quay trở lại trong tiết trời se lạnh với một diện mạo ấm áp và dễ chịu hơn. Nền trà đen ấm nồng được hòa quyện cùng sữa nóng tạo ra hương thơm béo nhẹ, dịu dàng nhưng vẫn đủ đậm để để lại dấu ấn. Cái nóng lan từ tay cầm lên lòng bàn tay, rồi lan vào cơ thể, tựa như cảm giác ngồi sát lò sưởi trong một buổi tối yên tĩnh.

Khi thưởng thức, vị trà thoang thoảng quyện lẫn với hương sánh mượt từ sữa, khiến từng ngụm đều đem lại cảm giác êm dịu. Một số topping được thêm vào như đường nâu, caramel hoặc trân châu ấm mềm, hay thậm chí là kỷ tử, táo đỏ, hoa cúc,… càng khiến món uống này trở nên hấp dẫn hơn. Trà sữa nóng là lựa chọn giản dị nhưng vẫn rất hợp lý cho mùa lễ hội.

Irish Coffee là sự pha trộn đầy cuốn hút giữa cà phê nóng mạnh mẽ và một chút tinh chất ấm nồng đặc trưng từ Irish Whisky. Hương thơm ấm nồng của cà phê hòa với lớp kem tươi mềm mịn bên trên mang lại sự tương phản đầy thú vị.

Khi nhấp môi, vị cà phê đậm hòa cùng chút ấm nồng khiến cơ thể lập tức ấm lên. Độ ngọt nhẹ làm tổng thể mềm mại hơn, vừa đủ để giữ trọn hương vị nhưng không làm mất đi sự mạnh mẽ đặc trưng. Irish Coffee giống như một lời mời gọi: thư giãn, tỉnh táo, và một chút táo bạo của mùa lễ hội.

Spiked Hot Chocolate mang hình hài của ly cacao quen thuộc, nhưng được nâng cấp bằng sự góp mặt của những thức uống ấm nồng như Rum hoặc Bourbon, giúp hương cacao trở nên sâu và dày hơn. Khi khuấy nhẹ, lớp chocolate nóng hòa cùng với Rum hoặc Bourbon, tạo thành hỗn hợp thơm phức, sánh mịn, tỏa ra cảm giác lâng lâng đầy ngọt ngào.

Khi uống, vị chocolate tan chảy mềm mại trên đầu lưỡi, xen vào đó là chút ấm áp lan từ cổ họng, khiến người thưởng thức như được ôm trọn trong một lớp chăn mùa đông. Topping như whipped cream, marshmallow hoặc quế giúp ly Spiked Hot Chocolate càng thêm phong phú. Đây là loại đồ uống lý tưởng cho những buổi tụ họp tối – ấm áp, vui vẻ và tràn ngập không khí lễ hội.

Mulled Wine – một trong những thức uống đang “viral” tại Hà Nội mùa đông năm nay, vốn là linh hồn của những khu chợ Giáng sinh rực rỡ ở châu Âu. Thức uống từ nho lên men được hâm nóng nhẹ, hòa cùng quế, hồi, cam và nhiều loại thảo mộc. Khi hỗn hợp bốc hơi, mùi thơm lan tỏa ngọt dịu, cay nồng và ấm áp. Cầm một ly vang nóng trong tay, bạn sẽ cảm thấy cái lạnh mùa đông như dịu xuống chỉ trong một khoảnh khắc.

Hương vị của thức uống này luôn luôn phong phú: ngọt nhẹ từ trái nho chín, chút the từ quế, chút thơm từ cam và hồi. Tất cả hòa quyện tạo nên sự ấm áp đặc trưng mà khó có loại đồ uống mùa đông nào sánh bằng. Không khó hiểu khi thức uống này trở thành “hot trend” mùa đông, từ những cocktail bar nhỏ xinh ở Hà Nội đến các buổi tiệc tối – nơi chúng luôn khiến bầu không khí trở nên ấm áp.

Một chiếc cốc với viên kem vanilla trắng mịn, được rưới lên dòng espresso nóng đậm đà – đây chính là hình ảnh đang xuất hiện dày đặc trên Tik Tok và làm mưa làm gió suốt mùa lạnh này. Màn tan chảy đối lập giữa nóng và lạnh ấy chính là Affogato – món tráng miệng vừa tinh giản vừa cuốn hút, khiến giới mê cà phê khó lòng bỏ qua. Một viên kem vanilla mát lạnh được “đánh thức” bởi dòng espresso nóng đậm đà, tạo nên khoảnh khắc hòa quyện, tan chảy chậm rãi. Mùi cà phê lan ra, quyện cùng độ ngọt mềm của kem, khiến ai nhìn thấy cũng khó lòng cưỡng lại.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị lạnh ngọt ban đầu của kem, sau đó là làn sóng cà phê nóng mạnh mẽ ùa đến, tạo nên một tổ hợp đối lập nhưng hòa hợp bất ngờ. Đơn giản nhưng tinh tế, Affogato đang trở thành đồ uống “must-try” trong các quán cà phê ở Hà Nội – vừa thời thượng, vừa phù hợp để kết thúc một bữa tối lễ hội bằng một nốt hương nhẹ nhàng nhưng cực kỳ ấn tượng.